Cikolatali_Espressolu_Panna_Cotta_Tarifi_Tatli_ve_Gunahkâr

Ünlü şef Johann Lafer'den çıtır üst katmanlı kremalı tatlı 4 kişilik malzemeler:
3 yaprak jelatin, 200 gr bitter çikolata (%70 kakao oranı, örneğin "Lindt Excellence"), 400 ml krema, 2-3 çay kaşığı hazır espresso tozu, 75 gr pudra şekeri, bir tutam tuz, 100 ml süt, 2 yemek kaşığı vanilya şekeri, yarım portakal suyu, 2-3 yemek kaşığı Amaretto likörü, yaklaşık 40 gr ufalanmış Amaretti bisküvisi Hazırlanışı: 1. Jelatini paket talimatlarına göre yaklaşık 5 dakika soğuk suda bekletin. 2. Bu arada çikolatayı ince ince doğrayın. Bir tencerede kremayı, espresso tozunu, pudra şekerini ve bir tutam tuzu birleştirin. Orta ateşte yaklaşık 1 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan alın. 3. Jelati

içerigin devami sadece üyeler içindir!

Tikla Haberin devamini oku