Peynir ve pırasa dolgulu bu kiş, sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda lezzetiyle de etkileyici. 90 dakikada hazır.
Bu pırasa ve peynirli kiş, lezzeti şıklıkla birleştiriyor. Çıtır kabuk ve aromatik dolgu zengin bir tat yaratırken, pırasa halkalarıyla süslenmiş çekici üst kısım her lokmayı karşı konulmaz kılıyor.
Malzemeler (bir kiş için)
Hamur için:
250 g çok amaçlı un (405 tipi)
125 g soğuk tereyağı
1 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı buz gibi su
İç harç için:
3 pırasa (yaklaşık 500 g)
200 g rendelenmiş Gruyère peyniri
100 g rendelenmiş Emmental peyniri
3 yumurta
200 ml krema
100 ml süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Taze rendele
içerigin devami sadece üyeler içindir!